トート・マン・クン

Price : 1000円
 
エビのさつま揚げ
[ Fried Shrimp Patty ]

トート・マンは、魚介のすり身を揚げた料理。クンは「エビ」のことです。 エビのすり身にレッドカレーペースト、ナムプラーなどで風味をつけて作る、さつま揚げに似たタイの料理で、揚げたての熱々にタレをつけて食べます。ここではパン粉をまぶし、香ばしさを添えてみました。

プラー・ラード・プリ
Pla Rad Prik
ปลาราดพริก
Price :1250円
🌶🌶
魚の甘辛ニンニクソースかけ
[ Fish with Sweet & Sour Chili Sauce ]
ラー・ナー
Rat na
ราดหน้า
Price :900円
 
タイ風あんかけそば
[ Thai-Chinese noodle dish ]
クン・オプ・ウンセン
Kung Op Wun Sen
กุ้งอบวุ้นเส้น
Price :1000円
 
エビ春雨蒸し
[ Thai Shrimp and Glass Noodles ]
タイスキ
Thai Sukiyaki
ไทยสุกี้
Price :1000円
 
具沢山タイ風すき焼き
[ Thai Sukiyaki ]
ゲーン・キョウワーン
Gaeng Keow Wan
แกงเขียวหวาน
Price :1000円
🌶🌶
グリーンカレー
[ Thai green curry ]
ゲーン・ノーマーイ・ドン
Gaeng Naw Mai Dong
แกงเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง
Price :1000円
🌶🌶🌶
発酵した筍のレッドカレー
[ Sour bamboo curry ]